無敵韓式烤肉

無敵韓式烤肉，是一道美食，主要原料有牛上腦、洋蔥，香蔥。該美食製作簡單，味道鮮香，備受大眾的推崇和喜愛。

名稱

無敵韓式烤肉

主料

牛上腦。

輔料

洋蔥，香蔥。

調料

鹽、糖、醬油、米酒、香油、芝麻、韓式辣醬、蒜蓉、蔥花、，嫩肉粉。

做法

1.將牛肉凍到容易切的程度切片，淋米酒去腥。等化透了再把血水控乾淨。 2.把所有調料攪拌在一起加入牛肉中，再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻，醃製30－60分鐘。 3.煎鍋燒熱，後倒入香油，加入牛肉。 4.最後再撒少許芝麻出鍋。夾在生菜中食用。

小貼士

牛肉不要馬上翻炒，待一面變色後再翻另一面，以免肉出水。