名稱
無敵韓式烤肉
主料
牛上腦。
輔料
調料
鹽、糖、醬油、米酒、香油、芝麻、韓式辣醬、蒜蓉、蔥花、,嫩肉粉。
做法
1.將牛肉凍到容易切的程度切片,淋米酒去腥。等化透了再把血水控乾淨。 2.把所有調料攪拌在一起加入牛肉中,再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻,醃製30-60分鐘。 3.煎鍋燒熱,後倒入香油,加入牛肉。 4.最後再撒少許芝麻出鍋。夾在生菜中食用。
小貼士
牛肉不要馬上翻炒,待一面變色後再翻另一面,以免肉出水。
無敵韓式烤肉,是一道美食,主要原料有牛上腦、洋蔥,香蔥。該美食製作簡單,味道鮮香,備受大眾的推崇和喜愛。
無敵韓式烤肉
牛上腦。
鹽、糖、醬油、米酒、香油、芝麻、韓式辣醬、蒜蓉、蔥花、,嫩肉粉。
1.將牛肉凍到容易切的程度切片,淋米酒去腥。等化透了再把血水控乾淨。 2.把所有調料攪拌在一起加入牛肉中,再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻,醃製30-60分鐘。 3.煎鍋燒熱,後倒入香油,加入牛肉。 4.最後再撒少許芝麻出鍋。夾在生菜中食用。
牛肉不要馬上翻炒,待一面變色後再翻另一面,以免肉出水。
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