內容簡介
包括無公害蔬菜生產知識、蔬菜營養與施肥、無公害蔬菜施肥原理與技術、施肥對無公害蔬菜品質的影響、無公害蔬菜常用肥料、無公害蔬菜高產土壤特徵與培育、無公害蔬菜溫室土壤特徵與管理及主要無公害蔬菜營養特徵與施肥技術。
目錄
序
前言
第一章 無公害蔬菜生產知識
一、 無公害蔬菜的概念
二、 無公害蔬菜產地環境條件
三、 無公害蔬菜生產管理技術
第二章 蔬菜營養與施肥
一、 蔬菜營養元素及其生理功能
二、 蔬菜對養分的吸收
三、 蔬菜作物需肥特徵
四、 蔬菜營養失調症
第三章 無公害蔬菜施肥原理與技術
一、 施肥的基本理論
二、 施肥量的確定
三、 施肥的方式
第四章 施肥對無公害蔬菜品質的影響
一、 無公害蔬菜品質概述
二、 氮肥對無公害蔬菜品質的影響
三、 磷肥對無公害蔬菜品質的影響
四、 鉀肥對無公害蔬菜品質的影響
五、 微量元素肥料對無公害蔬菜品質的影響
六、 無公害蔬菜施肥原則
第五章 無公害蔬菜生產常用肥料
一、 有機肥料
二、 微生物肥料
三、 有機無機肥料
四、 無機肥料
五、 葉面肥料
第六章 無公害蔬菜高產土壤特徵與培育
一、 無公害蔬菜對土壤條件的要求
二、 無公害蔬菜產土壤特徵
三、 無公害蔬菜主產土壤的培育
第七章 無公害蔬菜溫室土壤特徵與管理
一、 無公害蔬菜溫室土壤特徵
二、 無公害蔬菜溫室土壤障礙因素
三、 無公害蔬菜溫室土壤管理
第八章 主要無公害蔬菜營養特性與施肥技術
一、 無公害茄果類蔬菜施肥技術
二、 無公害瓜類蔬菜施肥技術
三、 無公害白菜類蔬菜施肥技術
四、 無公害豆類蔬菜施肥技術
五、 無公害綠葉菜類蔬菜施肥技術
六、 無公害根菜類蔬菜施肥技術
七、 無公害薯芋類蔬菜施肥技術
八、 無公害蔥蒜類蔬菜施肥技術
九、 無公害水生蔬菜施肥技術
十、 無公害多年生蔬菜施肥技術
主要參考文獻