相關詞條
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烹飪
烹飪指的是膳食的藝術。對食品作加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞。一個好的料理,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人...
釋義 藝術 作用 什麼是烹調 水的硬度和烹飪 -
老鼠食物烹飪
老鼠食物烹飪,卡片棋牌類遊戲,支持Android 2.2。
運行環境 套用類型 套用介紹 -
食物相剋
每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相剋。2018年3月15日,央視3·15晚...
內容介紹 澄清傳言 不可全信 不潔飲食 -
烹飪化學
《烹飪化學》是由毛羽揚編寫,中國輕工業出版社出版的一本書籍。烹飪化學是烹飪專業一門重要的基礎課程,目前已形成了較為系統的理論體系和未來發展延伸的方向。烹...
1圖書信息 內容簡介 圖書目錄 2圖書信息 內容簡介 -
美式食物
對許多人而言,美式食物就是漢堡、熱狗、炸雞和披薩。如果你是好吃甜食的人,你可能會想到蘋果派或朱古力片餅乾。
"美式食物 相關他們能 -
烹飪工藝與營養
烹飪工藝與營養。主要職業能力核心課程:餐製作、麵點製作技術、食品雕刻與冷盤拼擺技術、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜品的點綴與鑲嵌、廚政管理等。
基本要求 培養模式 課程介紹 相關詞條 參考資料 -
米線[食物]
米線,漢族傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“乾米線”、“米粉”...
概述 傳說 米線貯藏 營養價值 做法 -
烹飪技巧
烹飪指的是膳食的藝術。對食品作加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞。一個好的料理,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人...
概述 烹飪技巧 -
慰藉食物
人們給喜歡的食物命名為“慰藉食物”。長期以來,人們認為這些食物可以幫助緩解緊張情緒、放鬆神經。所以常常為在遭受失業、生意失敗、與戀人分手等艱難處境時,為...
背景 研究 建議 -
法國烹飪
法國烹飪是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統,法國君主具有較強的王權,在路易十四時達到頂峰,宮廷奢華風氣在飲食上十分講究,各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。
法國紅酒與法國烹飪 總體介紹 藝術特色 食品分類 烹調方式