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鄭州新東方烹調學校
三、學期 二、學習內容 二、學習內容
鄭州新東方烹調學校簡介 新東方烹飪教育 地理位置 精品專業 特色短期專業 -
成都新東方烹調學校
成都新東方烹調學校（即成都新東方烹飪學校）是國內最專業的廚師培訓學校，專業培養掌握豐富的專業理論知識和實踐操作經驗，精通川菜和八大菜系的各種製作技術，擅...
概述 學校介紹 學校管理 專業設定 教學步驟 -
白羽[中式烹調技師]
白羽，男，蒙古族，12月23日出生，籍貫內蒙古甘旗卡人，現居遼寧瀋陽。中式烹調技師，高級營養師，高級廚證管理師，雕刻師，糖藝師。出生於中國內蒙古，從事中...
個人簡介 工作經歷 所獲榮譽 -
烹調技術
《烹調技術(第2版)》的修訂工作得到了北京、河南、江蘇、浙江、湖南、山東、四川、廣東等省、直轄市勞動和社會保障廳（局）及有關學校的大力支持，在此我們表示...
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燒烤[烹調方式]
燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般...
歷史溯源 文化起源 主要分類 燒烤指南 烤制流程 -
烹調技術第二版
第1章 §3-1焯水 §5-1味的概念及種類
圖書簡介： 內容提要： 圖書目錄： -
中餐烹調技術與工藝
《烹飪營養與食療》一書結合我國當前對技能型、複合型、緊缺型人才需要的狀況，著重介紹營養學基礎知識、烹飪原料營養價值、合理烹飪、平衡膳食、食療保健基礎知識...
內容提要 目錄 -
西餐烹調技術與工藝
針對目前烹飪餐飲人才需求特點，全國職業培訓教學工作指導委員會商貿專業委員會邀請了全國烹飪餐飲專業教學較突出的職業院校，在江西省井岡山召開了教學研討會，及...
內容提要 目錄 -
新東方廚師學校
新東方烹飪學校成立於1988年，隸屬於全國著名的新東方烹飪教育，是中國目前規模最大的專業烹飪院校。是有教職員工2600多人，兼職員工800多人。該校被指...
學校簡介 教育 地理位置 專業學習內容 兩年制專業 -
烹飪學校
烹飪學校指的是有計畫有組織的進行烹飪職業技能培訓的學校，以培訓初級烹飪（五級）,中級烹飪（四級）,高級烹飪（三級）,烹調技師（二級）,烹調高級技師（一級...
學校簡介 烹飪學校課程設定 烹飪學校證書 就業前景 培養目標
