烤麩炒黃瓜

烤麩炒黃瓜所屬一道美食，主要原料有烤麩、黃瓜、青椒、木耳。

原料：烤麩、黃瓜、青椒、木耳
做法：
1. 乾烤麩和木耳分別用冷水泡發;青椒洗淨切成小塊;黃瓜切片，用鹽略醃一會兒，擠乾。
2. 油熱先炒烤麩和木耳，加一點點生抽提味，最後下青椒和黃瓜片略炒即可。黃瓜是用鹽醃過的，所以一般不需要再加鹽了。