主料
300g烤鴨架子200g白蘿蔔
配料
適量鹽適量雞精
適量料酒
適量胡椒粉
適量蔥
適量姜
營養分析
1． 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
相關人群
1． 一般人都可食用。2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
製作步驟
1 烤鴨架子一副，白蘿蔔200克2 鍋里放適量水，放下鴨架子
3 加薑片，料酒.大火煮開，小火20分鐘
4 .放下蘿蔔片
5 大火煮開，小火15分鐘
6 放些鹽，雞精
7 放胡椒粉，蔥花即可
