特點
一是酥先生烤魚飯品種多樣且味型多樣；
二是獨創烤魚飯制經營模式，讓消費者隨心所欲，吃得更開心。
由來
烤魚飯的開創者是特色餐飲連鎖品牌服務商——赤燊國際。其依託自身強大產品研發實力，顛覆傳統烤魚模式，採用自家配方，創新研發出滿足大眾消費的新型烤魚，開創了烤魚的新模式—小份烤魚快餐，由此發掘出更大的烤魚消費市場。
研發支持
不斷開發出符合現代健康與潮流的新品和經營形態，使酥先生烤魚飯合作商能推出更多美食常變菜品，讓食客常有新感覺。
行銷支持
延用輕鬆、愉快的文字打造就餐氣氛，針對節氣、時令不同開展不同的活動，如中國傳統節日等不同的行銷文案，常變常新。
投資支持
國內餐飲消費趨勢，小份烤魚項目更能迎合未來烤魚發展，是一個值得合作的好項目。
團隊支持
行銷研發團隊兼顧本土化經營，根據當地的風俗習慣和人們對美食的愛好，進行相應的調整產品線。
服務支持
酥先生烤魚飯合作前後都會對合作商進行服務禮儀的培訓，保障品牌服務的統一性。
經營管理
對於加盟連鎖品牌，加盟者可以用很短的時間，很少的代價學習到成功的經營管理經驗與知識，可以讓自己少走很多彎路。投資餐飲加盟商可以花更少的精力去擁有加盟總部的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起自己去獨創事業，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對於完全沒有經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。
