烤碗蛋糕

烤碗蛋糕是一道美味的甜品， 主要材料是麵粉75克、 白糖45克 、雞蛋110克。

食材明細

主料： 麵粉75克 白糖45克 雞蛋110克

配料： 水5克 葡萄乾少許

製作步驟

1.稱量原料。

2.雞蛋洗淨，磕入大碗。

3.倒入白糖。

4.用打蛋器將蛋液打成乳白色，呈蓬鬆泡沫狀。

5.加入水略加攪拌。

6.倒入麵粉。

7.迅速攪拌均勻成麵糊。

8.倒入事先抹油的模具。

9.烤箱預熱180度，將模具擺在烤盤上，放入烤箱中層，烤制表面金黃即可。

10.出爐晾涼，脫模，切片，裝盤即可食用。