烤玉米粉餅

烤玉米粉餅是一種烤制的食物，用雞蛋和玉米粉做主要原料，在烤箱烘烤為烹製的主要步驟，清香可口。

烤玉米粉餅

【菜名】 烤玉米粉餅

【所屬菜系】 全部

【特點】 清香可口。

烤玉米粉餅

【原料】

原料：玉米粉２５０克，雞蛋１００克。調料：精鹽、胡椒粉各適量，黃油少許

【製作過程】

將玉米粉、雞蛋、精鹽、胡椒粉、適量冷水放在一起，用力攪拌均勻成硬麵團，製成直徑約１３厘米的圓餅；備用。

將烤箱預熱，烤盤抹上少許黃油，碼上玉米餅，每面烘烤至金黃熟香，取出再用箔紙包好，放入烤箱保溫２---３小時，即可食用。