烤棋子

烤棋子，是一道休閒小吃，主要原料是麵粉，雞蛋。

材料

用料

•小麥麵粉550克

•雞蛋5個

調料

•色拉油55克

•白糖120克

•牛奶70克

•芝麻10克

烤棋子的做法

1.雞蛋打入盆內，放入白糖、色拉油、牛奶

2.用打蛋器打至白砂糖融化，放入麵粉

3.揉成光滑的麵團，將麵團分成合適的大小(我分了三個，這個還要看自家鍋子大小)

4.取一小塊麵團，案板上撒黑芝麻，用擀麵杖擀成厚度為1厘米左右的圓餅

5.平底鍋燒熱，小火，將圓餅放入鍋內，烙至餅兩面凝固，呈金黃色

6.用刀將餅切成菱形棋子形

7.將菱形棋子塊放入烤盤，180度，烤15分鐘左右