烤尖椒

烤尖椒是一道簡單的家常菜,主料是尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。

材料:

尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。

做法:

1.根據自己口味,先將適量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽,放入碟內,拌勻備用。

2.將尖椒洗淨,用鐵釺將其串起。

3.放入鐵鍋內, 用旺火烤制。

4.烤制到一面焦黃後,翻面再烤。烤焦的一面刷一層油,撒一些調好的調味料。

5.待兩面都烤好即可出鍋裝盤。烤焦的只是一層薄薄的皮,撕掉即可。

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