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長垣民俗宴
長垣廚師遍天下，刀勺聲里多名家；色香味形皆入化，贏得中外人人夸·長垣烹飪，源於春秋，成於唐宋，興盛於明清，更輝煌於現代。早在1100多年前的北宋時期，就...
基本介紹 簡介 歷史 廚鄉美食 鄉俗文化 -
運河貢湯宴
古往今來，會通河流經臨清，它沒有辜負“會通”二字的含義，使臨清稱為運河上遠近聞名的商業都會和漕運咽喉，而且它還使南甜北鹹、東辣西酸各種風味小吃和南北菜系...
簡介 運河貢湯宴 -
軍旗飄飄[2018年電視劇]
劇情簡介1948年華東野戰軍某縱隊團長毛寶在一次戰鬥中與失散多年的好兄弟陸勝文相遇，但此時二人已各為其主。在一次交火中陸勝文突圍...
劇情簡介 分集劇情 角色介紹 演職員表 播出信息 -
老虎隊[陳健執導電視劇]
劇情簡介 1945年年底，國民黨撕破和平協定，解放軍戰爭打響。華東野戰軍某縱隊團長吳寶權率領著部隊攻打濟南城，遭到了國民黨軍的拼...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 播出信息 -
九九全羊宴
九九全羊席是元朝宮庭名菜，皇上用九九全羊席祭祖、獎勵功臣，接待外國客人。現在九九全羊席是接待貴賓的一種最高禮節。
基本資料 九九的意義 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食單...下嫁外藩之公主及蒙古王公、台吉等的饌宴。六等席，每桌價銀二兩二錢六分，主要...。光祿寺承辦的漢席，則分一二三等及上席、中席五類，主要用於臨雍宴文武會試...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席
宴，提供300多款佳肴；相傳清聖祖玄燁在皇宮內首嘗，並御書“滿漢全席...盛況；豪華的六宴中，納集滿漢千百名饌，其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶...、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
宴，提供300多款佳肴；相傳清聖祖玄燁在皇宮內首嘗，並御書“滿漢全席...盛況；豪華的六宴中，納集滿漢千百名饌，其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶...、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
菜譜
》載：霸王在“開國大典”時，為虞姬娘娘設制“龍鳳宴”。後有張三舉人為之題詩云“一餐龍鳳宴，嘗盡天下鮮。珍饈佳環宇，疑是天九天。”當時彭城已成為...四方。”後人稱它為《大風歌》。史料記載劉邦集名師，江珍饈大宴百官於沛。後...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類
