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2012中國國際烘烤展覽會
「中國國際焙烤展覽會」（Bakery 2010第十三屆中國國際烘烤展覽會 2011第十四屆中國國際焙烤展覽會
基本信息 展會介紹 展品範圍 主辦信息 -
小麥烘烤與蒸煮品質
小麥及麵粉品質的好壞，最終反映在食品成品上，所以麵粉的食用品質和利用價值取決於烘焙和蒸煮品質。通過烘焙和蒸煮試驗進行直接品嘗鑑定，是評價小麥品質具有實際...
簡介 麵包烘焙品質分析 餅乾、蛋糕等烘焙品質分析 蒸煮品質 -
烘焙食品
烘焙食品它是以麵粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列複雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養，...
史料記載 作用 技術方法 行業格局 發展趨勢 -
皮帶烘烤線
： 1、網帶烘乾設備和皮帶烘烤線； 2、工業用烘烤箱和食品烘烤箱...設備介紹 皮帶烘烤線是流水線設備中套用於、物料產品烘乾的生產輸送設備，在主要功能上與烘乾流水線以及烘烤線一樣，但在設備的工藝、結構、操作上都與...
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烘焙甜味和鹹味糕點-麵包烘烤系列
中文名: 烘焙甜味和鹹味糕點-麵包烘烤系列原名: Baking...語言: 英文內容介紹：大家對於烘焙食品應該一點都不陌生，但烘焙食品的做法...精選並推薦這本麵包系列烘烤叢書給大家。希望它能提高大家的烘烤技術水平。目錄...
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微波食品
幾乎家家都有微波爐，但許多主婦都說用得不方便、不順手，於是本應大有作為的微波爐卻往往成了熱剩菜剩飯的加熱工具。實際上微波爐在會用的人手裡，卻像一個多變“...
背景 好處 小竅門 影響微波食品調理效果的因素 微波加熱對食品風味的影響 -
比薩[食品]
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展 -
滄州市匯康烘烤乾燥設備廠
主營行業： 經營模式： 主要經營地點：
企業簡介 企業概況 -
輻照食品
輻照，一種新的滅菌保鮮技術，用(銫137,鈷60,等對DNA作用)糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等進行滅菌，和減活，中國相關食品產量已占全球總量的三分之一...
簡介 主要優點 主要作用 主要品種 評價 -
披薩[食品]
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其...
起源 區分匹薩 講究 分類 發展
