簡介
烏龍茶中含有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、揮發油、維生素C、槲皮素、鞣質等,對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖症者飲用。
1.雙烏茶
原料:烏龍茶5克,何首烏30克,乾山楂20克,冬瓜皮20克。
製法:將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟,濾渣取液,以其湯液沖泡烏龍茶,即可飲用。
2.玉盤葫蘆茶
原料:烏龍茶25克,乾荷葉25克,陳葫蘆10克,桔皮5克。
製法:將乾荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細末,混入茶葉中。欲飲時,可取少量沖泡,反覆沖泡至茶水清淡為度。
3.清絡飲
原料:乾荷葉50克,烏龍茶5克,絲瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
製法:(1)用紗布將乾荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好,放清水中浸泡清洗後備用。(2)砂鍋中放水5杯,放入紗布包,以水煮熬至水沸,代茶飲之。