概況
烏菲齊畫廊是世界上最重要的博物館之一，展出了覆蓋面非常廣的佛羅倫斯、錫耶納、義大利、日爾曼和佛拉芒繪畫藝術的作品， 以及重要的作家的自畫像和雕塑品。參觀烏菲齊不僅意味著沉浸在文藝復興之中，而且還能欣賞到在藝術史上從17到18世紀的其他很多最漂亮的作品。僅舉幾個藝術家的名字就足以理解其分量之重： 喬托、齊馬布埃、馬薩喬、達文西、拉斐爾、卡拉瓦喬和提香。
館內共有45間展示室：2-6室是哥德式藝術展、7—14室是文藝復興初期的作品、15—29室是文藝復興鼎盛時期、30—45室是較近代的作品。其中，10—14室有波提且利「維納斯的誕生」和「春神」，；而15室是達文西的作品，最著名的就是「天使報喜」；25室則有米開朗基羅的「聖家族」；26室則是拉斐爾的作品，這些是比較知名且受到觀光客喜愛的幾間展示室。
最佳時期
佛羅倫斯氣候溫暖，四季鮮明，夏季乾燥，冬季多雨，但在陰涼處和室內卻很涼快。夜間甚至會感到有些涼。
這裡一年四季都充滿了魅力，任何時候來此觀光都會感到非常愉快。每年7，8月份為旅遊旺季。而春秋時節則是來此悠閒度假的好時間。
春天最適合欣賞美術，歷史及文化。
夏天燦爛陽光普照下的佛羅倫斯是美麗的。
秋天是探訪歷史古蹟的時節，另外也可參加各地舉行的葡萄酒節及慶豐收會。
冬天不可錯過在阿爾卑斯山滑雪場享受滑雪的快樂。
節日盛事
佛羅倫斯五月節 (Maggio Fiorentino)
國際歌劇、古典音樂會和芭蕾舞的表演節，從4月到6月底在佛羅倫斯的主要劇院——城市劇院表演。
馬車爆炸節 (Scoppio del Carro)
復活節的星期日在主教堂廣場一支和平鴿形狀的火箭祭壇出發，擊中教堂門前空地上的馬車，該車變成一個旋轉的焰火。佛羅倫斯人從鴿子的走向做出對未來的預言。
國際手工藝展覽 (Mostra Internazionale dell'Artigianato)
這是手工業愛好者不可錯過的約會，每年4月底在巴索城堡舉辦。
佛羅倫斯歷史足球賽 (Calcio Storico Fiorentino)
每年比3 次的民間足球賽(6月24日和每年不定的另外兩次)，完美體現在16世紀進行的球賽環境背景。
美食
當世界其他地方的人們還用手抓菜吃時，他們就首先使用了刀和叉。這個城市的餐桌上自古以來就擺滿了來自大自然的食品。從山谷里獵回來的野豬，野兔等。基亞納峽谷中的牛與雞的肉是做佛羅倫斯風味牛排不可缺少的原材料，紅葡萄酒和最好的橄欖油，可口的材料分量都很足。從佛羅倫斯地方菜餚的味道可以看出其簡潔而高雅。而且還有一點不要忘記，作為世界第一大古城市中商人的後代，他們自稱是義大利最儉樸的人，連已經變硬了的剩麵包也能重新做得香噴噴。佛羅倫斯人很有經濟頭腦，據說連不識字的小孩也能計算食品價格。
佛羅倫斯的梅迪奇家族將法國菜為淵源的義大利菜帶到了這裡。擁有富饒的亞平寧山區與第勒尼安海的水產的托斯卡那區各城市至今還保留有美食的傳統。用基亞納峽谷產的基亞納牛肉製成的佛羅倫斯牛排聞名海內外，現在也不斷的運往各地，為美食家們所喜愛。特色菜是T骨牛排，麵包色拉及托卡斯納火腿。
佛羅倫斯大牛排
大牛排用的肉
住在佛羅倫斯，一個不僅擁有輝煌的歷史文化，飲食也久負盛名的美麗城市。這兒
最有名的是佛羅倫斯大牛排，乃是以托斯卡納的一個特定山谷出產的一年生小牛，取它
最好的腰肉，連骨斬成厚達3公分重達一斤半的大號牛排，以無煙的木炭烤制，依食客要
求烤成不同的成熟度，烤時只加鹽做調料。聽說牛排要冷凍十幾天再烤，這樣肉質更加
松嫩。吃時可自己加點黑胡椒調味，不可加檸檬汁。一般5分熟的牛排一刀切下去，有血
絲滲出，未烤熟的內部，入口即化，風味絕佳，實乃一大享受。
佛羅倫斯還有一個特產：牛肚。將大塊牛肚煮得酥爛，切成條，夾在麵包里，加上
鹽，胡椒和調味植物做成的醬，是一頓很好的午餐。也可以分開來吃，拿麵包蘸湯。佛
羅倫薩的大街小巷都有賣這種牛肚夾麵包的小攤，但丁故居旁邊有一家，在當地頗有名
氣，攤主是個老頭，每天上午十點多鐘開了他的微型麵包車來，將後車廂打開就是操作
台，5000里拉一個麵包夾牛肚，1500里拉一瓶礦泉水，還有啤酒，小瓶的紅葡萄酒，麻
雀雖小，五臟俱全，味道好，市口也好，又經濟實惠，生意相當不錯，名氣也響了。
購物
要說到義大利的名牌就不能不提到佛羅倫斯這個城市。這裡有世界知名的品牌的老店和代表很流行時尚的精品店。歷史中心， 特別是托納波尼路 (via de' Tornabuoni) 和新維尼亞路 (via della Vigna Nuova) 上的高檔時裝商店一個挨著一個，可以找到義大利時裝的所有名牌產品。佛羅倫斯還以皮革、製鞋和首飾產品的高水平質量而聞名，人們可以滿意地採購一番。在佛羅倫斯最有名的聖羅倫佐市場則是本地人與遊客經常光顧的地方。
另外，韋奇奧橋上眾多的金銀工藝店都有400年的歷史。普契尼的歌劇（圖蘭朵）中的女主角買金戒指也是在韋奇奧橋。
在佛羅倫斯購物是一大樂事，因為購物區多在聖羅倫佐市場百花大教堂及烏菲藥費茲美術館一帶，你可以一面參觀旅遊景點一面購物，享受知性之旅的同時也能為自己添新裝，或採購一些特殊的紀念品，讓回家後的記憶更加豐富！
星期三的上午如果在佛羅倫斯，建議你去卡西內市場（從車站乘17路公共汽車）。散步道上排滿了店鋪，從服裝、鞋到食品應有盡有。從清晨開始就擠滿了當地人。
在佛羅倫斯的名牌商店購物雖然很愉快，不過中央郵局旁邊的一條意趣盎然的小路Via Porta Rossa上有很多小商店，也是條很讓人愉快的街道。特別是文具店很多，而且價格適中。
娛樂
夜生活
佛羅倫斯夜晚最有趣的是街上賣藝人。狹窄的石板路上飄蕩著優雅的弗魯特的曲調，穿著肥大褲子的丑角在表演雜耍，他們一般出現在從大教堂旁邊同望阿諾河的卡采奧里大街到韋奇奧宮殿前的共和國廣場一帶。
劇院介紹
全世界聞名的佛羅倫斯的音樂節有佛羅倫斯5月音樂節Maggio Musicale Fiorenino。從5月到7月之間有很多節目。夏夜，在皮蒂宮的庭院中舉辦或出現100隻羊或機車之類的新型歌劇和芭蕾，在各教堂則有小型音樂會等，市內到處都是活動。
