簡介
烏羊全身皮膚為烏色，眼、鼻、嘴角、肛門、陰門、耳內側等處可視黏膜為烏色，。多數全身被毛白色，背脊有一條黑色脊線，兩眼線為黑色，臉面有兩條黑線，部分四肢下部為黑色，少量黑色或麻色被毛，毛長短適中，粗細均勻，富有光澤。蹄為墨色，板皮質量好，細緻緊密拉力強，面積較大，光潔度好，厚實油潤。
烏羊體呈楔形，結構緊湊，體質強健。頭大小適中，清秀，兩耳向上直立。公羊均有角，公羊角粗大、角向上向後向外伸展，公羊有額毛和髯，頸粗短。母羊頸細長，少量母羊無角、有髯和肉髯。酉州烏羊背腰平直，後軀略高、尻斜，四肢長短適中、強健有力，骨骼細而堅實，蹄質堅實。
產地
烏羊中心產區是重慶市酉陽土家族苗族自治縣境內以青華山及延伸山脈的喀斯特地型地貌區。主要分布在酉陽的板溪鄉、龍潭鎮、江豐鄉、銅鼓鄉、板橋鄉、楠木鄉。烏羊產地生態環境良好，有杜仲、天麻、厚朴、金銀花等名貴藥材、產地水源條件較好，羊飲水為富含礦物質的岩洞和溶洞水。烏羊生長環境被牧民譽為“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”。
酉州烏羊分布區位於武陵山區腹地的酉陽土家族苗族自治縣境內的西南山區，境內低、中山、深丘間容、山谷河溪交錯、高差懸殊、海拔高度從低山區的430m到中山區的1380m，立體氣候十分明顯。由於喀斯特地貌發育而形成地面崎嶇坎坷，陡坡槽谷，中山丘陵相間。境內屬亞熱帶濕潤季風氣候區，隨著海拔高度變化的立體農業氣候十分明顯，其特點是：四季分明而季差大，氣候溫和而冷暖不均；雨量充沛，但時空分布不均——雲霧多、霜雪少，日照少而無霜期長，在季節變化上，冬乾冷少酷寒，春溫暖但冷暖多變，夏炎熱常有伏旱，秋涼多綿雨。境內年均日照時數為1130h。年均氣溫14.6℃，年降雨量1500mm，相對溫度為65%～80%，無霜期280-220d。產區內土壤與其地質、地貌、氣候、植被特徵相適應，土壤發育和分布與山地氣候相適應的垂直狀分布。低山河谷土壤無明顯腐殖層。有機質含量在2.5%以下，通常在海拔800m以下，土壤中有機質成份多且分解快，生產性能變化大。海拔800ITI以上，土壤多呈黃壤、黃棕壤，一般呈中性或酸性，有機質含量較高，碳酸鹽反應不強。境內海拔落差大，植被垂直分帶明顯，亞熱帶中低山常綠闊葉林，優勢樹種為殼葉科、樟科、山茶科、杜鵑科，亞熱帶低山主要為次生針葉林，優勢樹種為松、杉、柏等，次生灌叢草地類型，是產區主要植被類型，境內有木本植物72科，155屬、225種，草本植物2000種以上，蕨類植物20種、8科、14屬，可作牧草的禾本科70餘屬，200餘種，蘭科30多屬、70餘種。且藥用植物達300餘種。寬闊的林地和草地，豐富的植被為該羊的繁殖發展提供了較好的自然生態條件。.
