名詞來源
來自韓劇《來自星星的你》中,為了女神千頌伊的一句“下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒”,肯德基麥當勞里出現了多少拿著啤酒就炸雞的屌絲男女們,並且肆無忌憚地刷著朋友圈。就連明星們也在呼喊“炸雞”“啤酒”。高圓圓一句“雪天要炸雞和啤酒”讓冬粉們感慨,女神都不顧身材要脂肪了。
炸雞和啤酒,這兩樣歷來為減肥人士的大忌。《來自星星的你》劇中,全智賢飾演的大明星千頌伊平時為了保持完美的身材,每每想到炸雞和啤酒就只能咽咽口水,卻不敢輕易吃喝。
事件發展
微博熱議
2014年2月7日北京迎來了開年的第一場雪。
高圓圓通過微博曬雪景並借用《來自星星的你》台詞發問:“初雪,炸雞和啤酒在哪裡?”
何炅微博:有人發現輸入“炸雞和啤酒”螢幕就會下雪,於是我的微信就被朋友們玩壞了 。
梁靜茹在情人節當天發微博說道:“雙雙對對 情人節快樂16集好好看喔。
郭濤微博中提到今晚她吃了炸雞,我喝了啤酒,我會盡全力保護她長大,在她的「都敏俊」出現之前。
微信彩蛋
2014年2月,在iPhone在微信里輸入炸雞和啤酒,會有雪花掉下來;安卓手機會有雪人掉下來 。
套餐走紅
隨著韓劇《來自星星的你》熱播,劇中男女主角吃著炸雞啤酒迎初雪的一幕讓中國冬粉們紛紛效仿。
杭州某日本連鎖餐廳在情人節期間主打“炸雞啤酒套餐”,結果在2月14日當晚就賣出上千套。廣州五月花廣場一家韓國料理店店長也表示,不少顧客在預訂晚餐時都問“有沒有炸雞和啤酒配餐”。在廣州的北京路商業圈,有不少於4家西餐、韓國料理乘著此劇的風潮,推出炸雞和啤酒情人節套餐 。
2014年1月至10月,韓國雞肉進口量超過10.7萬噸,超過去年同期的8.5萬餘噸和去年全年的10.3萬多噸,創下新高 。
營養知識
啤酒被稱作為“液體麵包”,它的熱量比較高。100ml啤酒的熱量達到32卡路里,按一罐啤酒355ml計算,其中的熱量約為113卡路里,相當於半碗白米飯的熱量。如果你一頓灌下了兩罐啤酒,相當於吞下了一整碗白米飯。
而炸雞的熱量更厲害,一隻100克的炸雞腿,熱量高達279卡路里。
高熱量食物中,炸雞塊首屈一指,另外還有速食麵、漢堡包、焙烤食品(麵包)、速凍食品、牛肉片、火腿腸等。同樣的雞肉,如果用瓦罐煮湯,100克的熱量為190卡路里,比炸雞的熱量要低89卡路里。所以,網路上還流傳一種“閃脂”的吃炸雞方法:把炸酥的皮扯掉,只吃裡面的白肉。
吃一次炸雞和啤酒的後果是“嚴重”的:我們騎車一小時所消耗的熱量大約為184卡路里,也就是說,如果你咬下一隻雞腿需要騎車一個半小時,再喝下一罐啤酒你還得繼續騎38分鐘;如果你的嘴巴閒不住,一口氣吃了兩塊炸雞和兩罐啤酒。
炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品,啤酒也屬於高熱量食品,吃太多不僅容易上火。同時,由於雪天氣溫低,吃油炸食品又喝冰啤酒,對消化道的刺激是很大的,可能會引起消化不良。
醫生:炸雞配啤酒的吃法,一冷一熱很可能會引起消化系統不適,造成腹瀉等後果。所以就她們建議網友不要跟風模仿。
營養醫生提醒:對於消化不好的、患有痛風的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體本身比較虛弱的這幾類人是尤其不能吃此類食品的。
醫生認為,將炸雞和啤酒一起吃,無疑是將兩種負擔同時壓向人體,對健康沒有一點兒好處,會刺激腸胃,容易損傷胃黏膜,尤其在寒冷的雪天,油炸食品、冷且刺激的酒,接連下肚,很容易消化不良、受涼,極易引發急性腸胃炎。特別是平時不喝啤酒的人,突然頻繁喝啤酒更是傷身。“很多年輕人飲食習慣本身就不規律,如果再把炸雞和啤酒當成正餐後的加餐或者小吃,就大大增加了一天的膳食總能量。”醫生說,炸雞和啤酒都是高熱量食物,過多的能量和脂肪攝入也會引起胃腸不適、腹脹、腹瀉等不良反應。對於肥胖、冠心病、糖尿病、消化道功能較差的人來說,更不宜食用。同時,啤酒的嘌呤含量高,對於痛風患者而言,也會加重風險。秦文君特彆強調,患有高血壓、高血脂、肥胖症的人群最好不要搭配食用炸雞和啤酒,年老者、孕產婦以及小孩更當忌吃。
炸雞和啤酒不僅會帶來熱量煩惱和腸胃疾患,還有激素紊亂帶來的皮膚病變。醫生提醒,炸雞中可能含有激素,常吃會導致人體激素水平紊亂,引發痘痘和痤瘡,加上刺激的啤酒,會導致內火旺盛,上火後也易催生痤瘡等,而油脂過多,更易堵塞毛囊,引起皮膚感染 。