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什錦炸蝦拼盆
材料無頭蝦、茄子、南瓜、香菇、地瓜、胡蘿蔔、龍鬚麵、炸蝦粉、日式炸蝦 (2)將茄子和香菇開花刀，南瓜、地瓜、胡蘿蔔切成片。 (3)將無頭蝦和茄子、南瓜等...
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冷拼
冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的，發源於中國，是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠，其歷史源遠流長。
簡介 創新食材 起源 組成結構 表現形式 -
微拼車
“微拼車”是一款基於位置服務並把便捷出行與真實社交相結合的手機套用軟體。用戶既可以搜尋周邊拼友找到順風車便捷出行，又可以通過對話聊天結識同路的新朋友，實...
iPhone版 產品介紹 產品宗旨 微拼車：創業鬼才趙文鋒的汽車分享夢 -
《炸海蟹》
後，入油中炸呈金黃色時撈起，兩半蟹拼好碼入盤中。蟹蓋也入油中炸呈赤色，蓋在炸蟹上恢復原樣即成。 ... 炸海蟹》" title="《炸海蟹》"> 菜譜名稱 炸海蟹 所屬菜系...
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《炸八塊》
料酒…………50克 糖…………10克 香菜…………100克
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拼三鮮
拼三鮮是陝北美食里的一道名菜。據說乾隆皇帝私訪榆林時，曾吃過此菜，讚不絕口。後來，被帶入宮中，作為招待外國使臣的壓軸菜。也有人說，清康熙皇帝征討北疆叛匪...
製作方法 食品特點 歷史典故 -
炸八塊
炸八塊，又名八塊雞，是河南省傳統名菜，屬豫菜系。它由童子雞、雞肫、雞肝、澱粉（蠶豆）等食材烹製而成。本地菜館頗有韻味的“乾摟炸醬不要芡，一隻雞子剁八瓣”...
原料 製作步驟 注意事項 菜品特色 做法 -
炸海耳
四乾：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 四乾：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 滿漢全席濫觴於京，推及各地，天津、廣東、湖北、東北、四川、揚州等地都有滿漢全席。
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炸鵪鶉
“炸鵪鶉”作為紅菜起源於《紅樓夢》第46回，由於鵪鶉有食補的價值，所以在紅菜研製中也大顯身手。鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補...
原文摘錄 考證分析 基本資料 製作方法 製作要點 -
炸海蟹
炸海蟹是一道美味食譜，紅赤色、鹹香辣、質嫩味鮮，屬於海鮮類，主要原料有海蟹，此菜富含高蛋白。做法：1、將海蟹去掉臍和蟹蓋，除去鰓後沖洗乾淨，順剁成兩塊，...
原料/調料 製作過程 風味特點
