炞
biān ㄅㄧㄢ
基本信息
部首：火；筆畫數：8；筆順編號：43344124
五筆:OYHY 倉頡:FYY 鄭碼:UOSI
四角號碼:90830 Unicode:CJK 統一漢字U+709E
基本字義
1. 義未詳。
2.<方> 多指肉類的預炒，未等全熟就出鍋。依肉類差異，放全相應的佐料，在炒菜時方便使用，且能保存（保鮮）更長時間。例：先把肉炞一下。其中“炞一下”，也會說成“炞炞”或“炞一炞”。
炞
biān ㄅㄧㄢ
基本信息
部首：火；筆畫數：8；筆順編號：43344124
五筆:OYHY 倉頡:FYY 鄭碼:UOSI
四角號碼:90830 Unicode:CJK 統一漢字U+709E
基本字義
1. 義未詳。
2.<方> 多指肉類的預炒，未等全熟就出鍋。依肉類差異，放全相應的佐料，在炒菜時方便使用，且能保存（保鮮）更長時間。例：先把肉炞一下。其中“炞一下”，也會說成“炞炞”或“炞一炞”。