炒黃金饅頭丁

炒黃金饅頭丁

炒黃金饅頭丁是一款家常米麵類菜品,製作原料主要有饅頭兩個、雞蛋兩個、胡蘿蔔半個等。

菜品介紹

所需時間:十分鐘

製作難度:簡單

食材準備

饅頭兩個、雞蛋兩個、胡蘿蔔半個、蒜苔一小把、鹽一勺、生抽兩勺、香醋少許

做法步驟

炒黃金饅頭丁(步驟1-6) 炒黃金饅頭丁(步驟1-6)

1、準備好原材料。

2、處理食材,胡蘿蔔和蒜苔洗淨切成小丁,饅頭切成一厘米左右的塊狀,雞蛋加幾滴香醋打散。

3、把饅頭丁放在一個大容器里,打散的雞蛋液倒進饅頭丁里。

4、用筷子輕輕地翻動饅頭丁,使每一塊饅頭丁都沾上蛋液。

5、炒鍋里放入兩勺植物油,油熱後,把饅頭丁倒進去翻炒。

6、饅頭丁炒到金黃色時盛出來備用。

炒黃金饅頭丁(步驟7-10) 炒黃金饅頭丁(步驟7-10)

7、炒鍋里重新倒入兩勺植物油,油熱後把胡蘿蔔和蒜苔丁倒進去翻炒。

8、翻炒兩下後加入一勺鹽。

9、倒入少許的生抽調味,繼續翻炒。

10、將炒好的饅頭丁倒進去和菜混合後,翻炒兩下,使饅頭丁入味後就可以關火了。

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