菜品介紹
菜品名稱:炒雞蛋絲瓜番茄湯原料
雞蛋2個,絲瓜1根,番茄2個料酒適量,番茄沙司,適量鹽適量,雞精適量
製作步驟
1. 材料:雞蛋、絲瓜、番茄2. 將雞蛋打入碗裡,加點料酒。
3. 打成蛋液,待用。
4. 將絲瓜去皮清洗一下。
5. 放在案板上切開,待用。
6. 將番茄去蒂清洗一下。
7. 放在案板上切開,待用。
8. 燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
9. 隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的絲瓜和番茄翻炒翻炒。
10. 接著,加入一下清水煮開。
11. 然後,合入炒好的雞蛋,加入適量的番茄沙司。
12. 加適量的鹽。
13. 加適量的雞精。
14. 調味翻勻,即成。
15. 盛出,裝入碗中。