雙筍炒雞片

雙筍炒雞片是一款以雞脯肉(100克)、蘆筍(150克)、玉米筍(100克)等為主要食材製作而成的菜品。

製作步驟

一、準備好原材料

二、雞片加入鹽、澱粉、料酒和少許油， 抓均勻醃製幾分鐘

三、燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，下入蘆筍和玉米筍焯一下

四、撈出後再用清水沖一下

五、再燒熱鍋， 放少許油， 下入醃製好的雞片翻炒

六、雞片翻炒變色後下入紅蘿蔔花一起翻炒

七、再加入焯過水的蘆筍和玉米筍翻炒

八、最後倒入加了鹽的水澱粉煮開勾薄芡即可

九、盛入盤中