炒辣子白菜

炒辣子白菜

炒辣子白菜是由白菜等製作的食物,製作難度普通。

簡介

做法:炒

口味:家常味

難度:初級入門

人數:2人份

準備時間:5分鐘

烹飪時間:<5分鐘

原料

主料

炒辣子白菜 炒辣子白菜

大白菜500克

輔料

色拉油 50克 食鹽 2克 醬油 15克 味素 3克 蔥 5克 姜 5克 香油 10克 紅尖椒 50克

炒辣子白菜的做法

炒辣子白菜 炒辣子白菜

1、把大白菜洗淨,切成長4厘米的絲;鮮紅辣椒去蒂、籽,洗淨後切成與大白菜相同的絲。

2、鍋置火上,放油燒熱,放人蔥薑末熗鍋,炒出香味後,加人大白菜絲和紅辣椒絲煸炒,再放人醬油、鹽、味素,煸炒至熟後淋人香油,盛人盤中即可

烹飪小技巧

炒辣子白菜 炒辣子白菜

紅白相間,脆嫩微辣。

此菜要用旺火急炒,時間不能太長。

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