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皮蛋炒青椒
特點:清香可口、回味下飯。提示:皮蛋,也叫松花蛋,各地叫法不一,是人們喜愛的食品之一。皮蛋,性寒,味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成,別具風味。
做法一 做法二 -
包氏喉證家寶
之,不覺豆腥者是。)一凡喉中無形,止紅腫者,宜多用燈草灰,乳蛾亦然...加冰片敷之,欲止血,用炒蒲黃。 一凡HT 舌喉癰二證,大便不通,煎劑...
基本資料 目錄 -
《包氏喉證家寶》
,取生綠 豆嚼之,不覺豆腥者是。) 一凡喉中無形,止紅腫者,宜多用燈草灰...。 一凡舌腫大,用生蒲黃末加冰片敷之,欲止血,用炒蒲黃。 一凡HT 舌喉...
基本資料 目錄 -
聖藥
炒,或以酥炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,當各從本方...炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,當各從本 ...皮經煎煮濃縮製成的固體膠。用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。【性味、歸經】甘,平...
基本信息 古籍記載 品種考證 原產地 原動物 -
彭水灰豆腐製作技藝
內,用新鮮柴草灰一起加熱翻炒,經40分鐘至一小時,炒泡炒黃即成,稱豆腐果...鮓制、炒制、除塵等製作工藝,生產出的一種新食品。分布於彭水縣西南部的黃家...灰豆腐在製作過程中需用鹼灰(用桐殼、南瓜藤、煙莖等燒制)和柴草灰進行鮓制...
簡介 歷史淵源 基本內容 基本特徵 主要價值 -
粽[節慶食物]
是,江南粽子的糯米原料,多預先用稻草灰湯浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻。湖州粽呈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
粽子[節慶食物]
北方粽子的一個重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預先用稻草灰湯浸漬,與肉餡...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
四順散
簡介【來源】(《外科發揮》卷四)。【異名】四順湯《聖濟總錄》卷五十。【組成】貝母(去心)桔梗(炒)紫菀(去苗,土)各30克甘草(炙,銼)15克【用法】上四味,粗搗篩。每服9克,用水150毫升,煎五七沸去滓,不拘時候...
簡介 開宣肺氣 名家論述 祛痰止咳 藥理研究 -
鹹鴨蛋[中國特色菜餚]
的黃泥或稻草灰,然後碼入小口大肚的壇內,封口月余,又或者直接用鹽水浸泡,同樣...面上,即可食用。【鹹蛋炒苦瓜】製作材料:主料:鹹鴨蛋130克,苦瓜...切斜片;3. 青蔥切段,大蒜切片;4. 辣椒切斜片;5. 炒香蔥段、辣椒...
歷史記載 特點 生產製作 烹飪方法 營養成分 -
鹹鴨蛋
加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰,然後碼入小口大肚的壇內,封口月余,又或者...。【鹹蛋炒苦瓜】製作材料:主料:鹹鴨蛋130克,苦瓜250克... 炒香蔥段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少許水翻炒,蓋上鍋蓋燜2分鐘...
歷史記載 特點 生產製作 烹飪方法 營養成分