炒紫菜雞蛋

炒紫菜雞蛋所屬一款美食之一，主要原料有紫菜30克、雞蛋2個、鹽5克等，這道菜非常美味。

材料：
紫菜30克 雞蛋2個 鹽5克 素油50克
製作：
1．把紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水份。
2．雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用。
3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，把雞蛋加入，改用文火，先把一面煎黃，再煎另一面，兩面熟後，即成。
食法：
每日1次，佐餐食用。
功效：
補腎養血，降低血壓。高血壓腎陰虛患者食用。