炒糯米圓

炒糯米圓是一道臨海特色小吃，製作原料主要有糯米、豆芽，韭菜等。

為臨海特色小吃之一，先將糯米做成小小的一個猶如彈珠大小，蒸熟後，放到鍋里炒，加點黃酒，豆芽，韭菜，一些海鮮之類。吃起來滑口又帶點韌性。

炒糯米圓的由來還有個典故，說的是陳王乘船逃亡台州三門灣，為耐飢和營養，從皇宮出逃時專門由御廚精製了糯米蛋圓（和蛋同炒）作為點心。陳王后裔隱居三門灣後將這一皇家點心發揚光大，又加入了彈塗魚乾或去刺鯔魚肉等海產品，從此進入尋常百姓家，成了沿海民眾饋待親朋的高級點心。現在有些大酒店進行了創新，將丸子做小了，粒粒如珠璣落玉盤，更富有情趣，更能入味。