炒小螃蟹

炒小螃蟹

炒小螃蟹是一道由小螃蟹、生薑、蒜頭等食材製成的美食。

原料

主料

小螃蟹

輔料

生薑、蒜頭、蚝油、水澱粉、醬油、鹽、料酒、生抽

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.對切,加了料酒、水澱粉少許攪拌切好晾一邊。
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2.附料
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3.下油爆香
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4.下鍋嘍,加鹽、蚝油、料酒、生抽,加點水燒一會,出鍋前再加點水澱粉(生粉加水)倒入,出鍋。
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5.出鍋婁,就是沒肉感。
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小貼士

1.味道不錯,唯一不好就是沒肉頭,都是殼。

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