餐館簡介
推薦菜系炊煙食代是長沙市戴氏餐飲管理諮詢有限公司旗下的一個餐飲品牌，致力於挖掘和創新地道湘菜，是長沙更受歡迎的地道湘菜品牌。“炊煙食代”以地道湘菜中“辣”來傳遞湖南人獨有的人文精神，始終踐行“誠信感恩、地道品質”經營理念。炊煙食代在湖南長沙發展11年，現擁有直屬分店11家，在職員工隊伍近600餘人，一年超過240萬人選擇就餐。是長沙更受歡迎的地道湘菜品牌。
品牌升級大事件
榮譽2012年，炊煙食代自主編程ERP軟體，績效管理，計畫管理、人資管理等。
2013年，中國東方美食機構、中國六常法公司、中國中成偉業多次來炊煙食代餐飲連鎖考察。
2014年，炊煙食代簽約商城綜合體，德思勤、步步高商業廣場店相繼開業。
2014年，炊煙食代同國內餐飲行業最大的CRM服務提供商北京雅座合作，建立VIP會員系統，目前會員達到 10萬人。
2015年，炊煙食代舉辦十周年慶典，引起全城關注，網站點擊率達到38萬人次。
現在在長沙已經有11家分店。以生態地道湘菜和倡導綠色健康的飲食生活為宗旨，主營的特色河鮮、地道湘菜、家常菜、佐以湘菜特色手法烹飪，既保證了原料的新鮮又注重飲食的健康均衡。店內的招牌菜香芋排骨、青椒帶皮蛇銷量異常火爆。
十一家直屬分店
德思勤店：德思勤四季匯購物中心3樓-38號
華夏店：烈士公園南門斜對面華夏大酒店一樓
東慶街店：長沙市省人民醫院解放西路大門對面
戴家村店：長沙市韶山路369號
五一華府店：長沙市芙蓉區東牌樓58號
星沙店：星沙天華中路星沙六區61號
銀洲店：長沙市銀盆南路與桐梓坡路交匯處
田漢店：長沙市芙蓉中路新世紀花園裙樓二樓
友誼店：長沙市井灣子友誼中路176號
湘潭步步高店：湘潭市岳塘區建設南路102號步步高廣場二期六樓
