火腿麥糊燒

．將麵粉和雞蛋倒入大碗中，稍微放點鹽，一邊加水一邊攪拌均勻，加水量使麵粉雞蛋液呈漿狀即可。 ．切成2cm大小的菱形塊即可食用。 功效：補充能量及多種營養素。

原料：麵粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、乳酪
做法：
．將麵粉和雞蛋倒入大碗中，稍微放點鹽，一邊加水一邊攪拌均勻，加水量使麵粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入，攪拌均勻。
．煎鍋內均勻地淋入少許油，舀入1大勺漿液，轉動煎鍋使漿液均勻鋪滿鍋底，小火煎至上面變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。
．切成2cm大小的菱形塊即可食用。
功效：補充能量及多種營養素。