火腿粒炒飯

火腿炒飯米飯，胡蘿蔔丁、火腿丁青豆、芋頭丁、玉米粒、香菇丁1)將胡蘿蔔丁、青豆下入開水鍋內氽熟，撈出控水。 2)炒鍋注油燒至八成熱，下入芋頭丁炸熟，撈出控油。 3)炒鍋留底油燒熱，放入胡蘿蔔丁、青豆、芋頭丁、玉米粒、香菇、火腿丁、米飯、精鹽炒勻，撒入味素、胡椒粉即可。

菜譜名稱

火腿炒飯

製作主料

米飯，胡蘿蔔丁、火腿丁

製作輔料

青豆、芋頭丁、玉米粒、香菇丁

製作步驟

1)將胡蘿蔔丁、青豆下入開水鍋內氽熟，撈出控水。
2)炒鍋注油燒至八成熱，下入芋頭丁炸熟，撈出控油。
3)炒鍋留底油燒熱，放入胡蘿蔔丁、青豆、芋頭丁、玉米粒、香菇、火腿丁、米飯、精鹽炒勻，撒入味素、胡椒粉即可。