火腿粟米西炒飯

材料:

過夜米飯1碗，粟米粒，火腿，雞蛋，蔥，番茄醬適量

做法:

1.鍋里下少許油，爆香粟米和火腿粒，蔥花
2.爆香後把配料盛起待用
3.過夜米飯放入鍋里，先不用開火，把米飯用鏟子壓散，使其鬆散
4.開火後不停的翻炒，如果沾鍋從鍋邊加適量的油，繼續翻炒，不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康點。
5.加入2）的配料繼續翻炒，讓米飯和配料混合均勻
6.加入番茄醬繼續翻炒
7.加入一個雞蛋翻炒，加少許鹽，雞精調味
8.翻炒到感覺米飯越變越輕，把水分炒掉，一盤香噴噴的炒飯就ok啦~~