火腿炒甘藍

簡介

甘藍是可以生吃的，而且很好吃，我下午買饅頭，順手就買了火腿回來，想了想，也沒有什麼可吃的，做過簡單點的也好，倒是大家都喜歡吃的

製作過程

食材

主料:

400g甘藍 1根火腿

配料:

適量油 適量鹽 適量糖 適量醬油 少許食醋 少許蒜

步驟

1 大蒜切成片備用

2 火腿切成絲備用

3 甘藍也切成絲

4 爆香大料

5 爆香蒜片

6 加入火腿爆炒

7 火腿炒好後，加入適量的醬油

8 加入適量的食醋

9 將灶火關至最小，不要滅了，加入白糖和食鹽，攪拌好

10 倒入甘藍，調拌均勻就可以了

小貼士

要記得加白糖和食鹽之前關小火喔，不然大火爆炒甘藍就出不來清脆的樣子了