火焰八爪雞翅

火焰八爪雞翅的主要原料有雞翅和八爪魚，菜中含有大量的蛋白質，色香味俱全。

原料：

雞翅中、八爪魚。

調料：

番茄醬、韓國辣醬、白酒、鹽、生抽、胡椒粉。

做法：

1、雞翅中飛水，用鹽、生抽、胡椒粉醃漬。
2、八爪魚飛水撈出。
3、鍋內放油6成熱炸雞翅中至金黃撈出。
4、蒜瓣切碎、蔥切花，姜切末，用炒鍋炒香，把翅中倒入，加番茄醬、韓國辣醬、翻炒下，再加適量水，小火加入八爪魚，加少許白糖調味。