瀑布嶺

瀑布嶺[Pubu Mount] 山名。位於浙江餘姚。其地產茶早，品質好。陸羽《茶經》引東晉《神異記》：“餘姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牽三青牛，引洪至瀑布山，日：‘予丹丘子也，聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。’因立奠祀，後常令家人入山，獲大茗焉。”陸羽《茶經·八之出》註：“浙東以越州上，餘姚縣生瀑布泉嶺，日仙茗，大者殊異，小者與襄州同。”清康熙《餘姚縣誌》：“茶之品，杖錫瀑布嶺建隆岙者佳，並稱四明茶；化安次之；童家岙又次之。雨前摘四明茶芽，瀹以山泉，綠波微動，香風徐來，其味淡而永。”為古時名茶產地。