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葉香味
此味型是，在中國南、北方地區皆有套用，在西餐中也常有所套用。多用於熱菜。主要套用於以家禽、家畜、水產、野味、稻米等為原料的菜餚。口味特點主要體現為：葉香...
來源 運用 調製注意 -
香味卡
一年一度的教師節，中國電信別出心裁地推出了一套帶香味的ic電話卡。 據中國電信相關負責人介紹，中國電信在電話卡的製作方面不斷創新，嘗試多種新技術、新工藝...
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酒香味
酒香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有套用。
介紹 取材 運用 調製注意 -
豉香味型
豉香味型是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南北方皆有套用。其廣泛用於各種冷，熱菜式。主要套用於家禽，水產，蔬菜等為原料的菜餚。其口味特點為：豉香濃厚...
概述 豉香味型的製作 -
藍莓種苗
新澤西州發表品種，香味也特別好，所以果味濃厚。果皮亮藍色，果粉多。果蒂痕大小... 1978年美國新澤西州發表品種，有香味，食味濃厚。果皮亮藍色，果粉多。果...北卡羅來納州發表的品種，香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味最大的。果肉質硬。果...
種群分類 品種及特性 外形描述 栽植要點 -
東北菜
經典菜例葷菜：鍋包肉、尖椒乾豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血腸、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、醬骨架、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
法國葡萄酒
的波爾多紅葡萄酒的葡萄園，所產紅葡萄酒具有濃厚的紅寶石顏色，香味優雅，口味細膩，是經過...的紅葡萄酒比麥多克區來得更濃厚強烈，香味也很特別，而白葡萄酒又分甜味與辣味兩種...AOC系統的種植園，葡萄酒口味與其他4村不太相同，甜味較少，香味濃郁。聖達美...
10大產區 產區介紹 等級區分 列級莊制度 品種劃分 -
馬其頓戴維娜酒莊
的色澤和香味，以及赤霞珠和梅洛的豐富的酒體感的完美組合，阿馬其頓是一款擁有...釀製的，可把葡萄中原始香味完全穩定在酒體之中，此款酒會讓平衡的香味和精巧... 酒體濃郁 香味持久酒精度：14%Vol原產國： 馬其頓葡萄品種：韻麗...
馬其頓戴維娜酒莊介紹 葡萄樹樹齡與酒品質關係 葡萄酒類別 -
法國拉斯圖爾酒莊
，風險共擔的合作模式。 中國是一個禮義之邦，有著濃厚而又獨特的“家...香味、黑漿果的深色，入口後有黑布林汁混合藍莓和辛香料的味道。絲一樣的順滑...
酒莊簡介 總代理簡介 Lastours拉斯圖爾品牌定位 拉斯圖爾酒莊的酒窖 -
重慶火鍋
歷史起源基本介紹 重慶火鍋 二十年代在重慶江北城發展壯大。 一般挑擔子零賣小販將水牛毛肚買後，洗淨煮一煮而後將肝子、肚子等切成小...
歷史起源 美食風味 烹飪方法 火鍋吃法 營養價值
