簡介
由環保材質製成的牙籤，可以食用。作用與竹牙籤或木牙籤完全相同，用後可溶於水，減少固體垃圾處理量。並且製造工藝簡單一些，無需大面積種植原料。分類
玉米澱粉牙籤
可降解的澱粉牙籤採用玉米澱粉、地瓜澱粉、薄荷製劑、白茅根製劑、白芷製劑、明礬、山梨醇、水、食用色素為原料。
製作過程
將水加溫至沸點後與各原料攪拌混均後置於擠出機中在高溫高壓下擠出成條狀後用自然溫度下的清水噴淋洗滌，將噴淋洗滌後的條狀原料置於冷凍設定中在－21℃條件下冷凍24小時，冷凍後取出用自然溫度下的清水噴淋洗滌再置於乾燥設備中在35－40℃條件下乾燥24－30小時後取出切割成牙籤長度的短段，切割後的短段原料用研磨機削磨後即為成品。具有質地堅硬、不分叉、不易折斷、可溶於水作為飼料，對環境無污染、對牙齦具有保健作用的特點。
土豆澱粉牙籤
主要成分
原材料主要含有80～100重量份的薯類澱粉、20～30重量份的食品級氯化鈣和10～20重量份的礦泉水。
製作工程
(1)在70－80℃的10～20重量份的熱礦泉水中，加入80～100重量份的薯類澱粉和20～30重量份的食品級氯化鈣，用攪拌機充分攪拌；
(2)將攪拌後的混合物放入壓面機內加熱加壓，擠出直徑為0.05－0.1cm的牙籤條；
(3)將牙籤條按4－6cm的長度切斷，再將切好的牙籤條放入溫度設定在零下5－10℃的冷卻櫃中冷卻4－5小時，拿出後既已成型，可直接使用。
紅薯澱粉牙籤
採用紅薯澱粉、薄荷製劑、白茅根製劑、白芷製劑、明礬、山梨醇、水、食用色素等為原料。
彎頭澱粉牙籤
彎頭澱粉牙籤是澱粉牙籤的換代產品，雖然沒有能夠解決澱粉牙籤相對於竹木製品的成本問題，但是在性能上有突破。更容易剔除食物殘渣、保護牙齒健康。
優點
環保
在中國，每年要消耗超過6000億支牙籤，如果用木材製造，需消耗木材160萬立方米，相當於203萬畝樹林，如果用竹子製造，需要消耗竹子140萬噸、相當於70萬畝竹林。澱粉牙籤採用澱粉和可食膠質的原材料,不但可以大大減少樹木的砍伐量，還可以快速分解，以免對環境造成污染。
無毒
澱粉牙籤無毒可食用，100%降解。加工符合國家衛生標準。而且彈性大，不易分叉，不傷牙齦。
推廣
澱粉牙籤在中國國內推廣不開，反而“牆裡開花牆外香”，在日本、韓國、美國的銷量不錯。環保專家表示，它和前幾年推廣的環保飯盒一樣，都遇到了“成本”問題。雖然每100支澱粉牙籤售價只有1元，但還是比竹木牙籤貴了一倍，因此在市場上處處遭到冷遇。不少生產澱粉牙籤的環保企業，手裡掌握著新技術，反而陷入了運轉困難的尷尬境地。
