澆汁青菜

用料

材料
用量
油菜看個人
薑末適量
澱粉半勺
3勺
生抽1勺
適量

做法

1. 先燒開水把青菜燙一下 一分鐘左右 怕不熟就燙將近2分鐘 別燙太久 顏色會不好看
2. 把澱粉 生抽 水 糖調拌好
3. 青菜撈出擺盤
4. 鍋里放入油 鍋熱了加入適量薑末 不要炸太狠 會不漂亮 然後把上一步的汁水加入一起翻炒 直到湯汁濃稠 因為加入生抽 所以可以不放鹽
5. 最後一步就是把炒好的湯汁澆到擺好的青菜上 一道簡單的澆汁青菜就好啦

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