簡介
美味可口的柑餅是我的最愛, 每次弄,我都要吃上好幾個.
食材
主料
500g潮汕柑
配料
500g
製作步驟
1 柑子要一個一個削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四邊劃口,壓扁.
2 把壓好的柑餅擺上蒸蘢蒸熟,然後放太陽低下曬一天
3 把處理好的柑餅放進鍋里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入鹽,蓋住鍋蓋,用小火慢慢煞一個小時以上.
小貼士
曬太陽的目的,能促進柑餅的咬勁.
潮汕柑餅是一道由潮汕柑等食材製成的美食。
美味可口的柑餅是我的最愛, 每次弄,我都要吃上好幾個.
500g潮汕柑
500g
1 柑子要一個一個削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四邊劃口,壓扁.
2 把壓好的柑餅擺上蒸蘢蒸熟,然後放太陽低下曬一天
3 把處理好的柑餅放進鍋里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入鹽,蓋住鍋蓋,用小火慢慢煞一個小時以上.
曬太陽的目的,能促進柑餅的咬勁.
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歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族