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潮汕飲食
潮菜文化有著悠久的歷史，是廣東潮汕文化的重要組成部分。潮菜崇尚安和之道，講究天然本位，追求原料的時令，回歸自然，體現了中國傳統的養生之道。一些經典飲食早...
特點及其成因 俗語 傳說 潮汕小吃介紹 相關新聞 -
潮汕鹹菜
潮汕鹹菜是一道美味可口的名菜，屬於潮菜系，酸菜類食品，以大芥菜為原料加鹽醃漬而成，人們常說“潮汕有三寶，魚露、菜脯和鹹菜”，是潮汕民眾居家生活常見的小菜...
主要產地 主要原料 醃菜製作 製作方法 特點分類 -
潮汕三市
潮汕三市是對廣東省潮汕地區的汕頭、潮州、揭陽三個地級市的合稱，簡稱汕潮揭，是全球潮汕人和潮商的發源地。潮汕三市地理相連、歷史相承、文化相同，從建制以來到...
歷史沿革 行政區劃 潮州市概況 汕頭市概況 揭陽市概況 -
潮汕鹹面線
潮汕鹹面線，也叫潮汕麵條，或者是長壽麵，是閩南與粵東交界一帶製作的一種乾麵條，是當地特有的特色傳統麵食。也是著名潮汕特產之一。用麥面加適量食鹽揉成麵團，...
簡介 烹飪方法 食俗文化 -
潮汕酥糖
潮汕酥糖，就是口感鬆脆、香甜的糖食。潮汕酥糖用早造花生米（或芝麻仁）經曬乾選仁、炒熟、脫膜、去牙胚、分片等多項工序，然後拌入糖漿蔥油，輾壓成片分割成小塊...
名店名品 食品特色 -
潮汕先僑與僑批文化
《潮汕先僑與僑批文化》內容有僑批業與潮商文化源、清代潮幫僑批業對我國原始金融市場的貢獻、論“銀信合封”——兼談潮汕、閩南民信局和僑批局的演變、澄海孝天公...
基本介紹 圖書目錄 後記 序言 -
潮汕花果民俗
潮汕盛產柑桔、鳳梨、荔枝、龍眼、香蕉、橄欖、楊桃等熱帶、亞熱帶水果。這不但為潮汕人民提供豐富的物質條件，在潮汕地區流行的民俗活動中，這些花果有時候也充當...
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潮汕僑批萃編（第一輯）
內容介紹由潮汕歷史文化研究中心編輯，全國僑聯副主席莊世平作序，國際漢學大師饒宗頤題簽書名的《潮汕僑批萃編》(第一輯)，日前已經出版。潮汕僑批，是僑胞同僑眷間一種維繫民生、連結親情、見證信用的特殊文化形態。對於...
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潮汕四市
潮汕地區，歷代稱潮州，當代原稱汕頭市，是指由廣東省東部沿海的揭陽，潮州，汕頭和汕尾四市組成的城市群，是廣義潮汕組成的城市群。與之對應的有狹義潮汕組成的城...
汕頭市概況 潮州市概況 揭陽市概況 -
揭陽空港經濟區
基本概況地理位置揭陽空港經濟區位於廣東東部潮汕平原中部，東南部的漁湖半島，地處揭陽、潮州、汕頭三市交匯處，毗鄰揭陽潮汕機場、廈深高速鐵路潮汕站...優勢擁有航空、高鐵、高速公路、國省道、港口等多種交通。僑胞優勢服務粵東...
基本概況 規劃範圍 發展優勢 定位規模 空間結構
