潮府館

潮府館是2010年上海世博會廣東五館之一，也是廣東潮汕地區唯一代表展館。 潮府館效果圖2010年上海世博會結束之後，潮府館最終選擇回遷落戶汕頭，在汕頭建立永久性的以潮州菜為核心的綜合性潮州文化標誌性區域。 2011年，潮府館成功獲選韓國2012麗水世博會中國飲食唯一代表，更為潮州菜取得歷史性地突破及推動潮州菜以及中國飲食文化走向世界做出了卓越貢獻。

潮府館是2010年上海世博會廣東五館之一，也是廣東潮汕地區唯一代表展館。2011年又被世博會中國政府代表團確認推選為2012年韓國麗水世博會中國飲食唯一代表參展韓國麗水世博會。
潮府館在世博會展現的是以潮州菜為核心潮汕文化，包括潮州工夫茶，潮州木雕，潮陽剪紙，潮繡，潮州陶瓷微書等等諸多傳統文化均在潮府館內展出。同時，潮府館也是世博會中華八大菜系聯合會的發起單位和會長單位。
潮府館設計的場景是：在一座傳統的潮汕民居中吃正宗潮州菜，喝古老潮州工夫茶，呈現潮菜的傳統經典，如功夫茶、粥、滷水等。
站在潮府館前，首先映入眼帘的是潮府館的鎮館之寶：由舊船板製成的匾額，上書出自國學大師饒宗頤之手的“潮府館”三個字。舊船板顏色深沉古舊，上面還依稀可見當年鑲釘造船的痕跡，仿佛在訴說著廣東“十三行”當年的輝煌歷史。
潮府館的結構借鑑了典型的潮州府邸結構“下山虎”：以凹斗式大門為嘴，吸納天地精氣；兩個前門為爪，俗稱“伸手房”，中間天井為腹，正廳為肚，廳側長廊狀大房為後肢；形如下山猛虎，前爪抓地，虎口大張，勢不可擋。

潮府館效果圖

2010年上海世博會結束之後，潮府館最終選擇回遷落戶汕頭，在汕頭建立永久性的以潮州菜為核心的綜合性潮州文化標誌性區域。同時，潮府館在汕頭市政府支持在發起成立中國潮菜聯盟，著力打造中國潮州菜總部基地。
2011年，潮府館成功獲選韓國2012麗水世博會中國飲食唯一代表，更為潮州菜取得歷史性地突破及推動潮州菜以及中國飲食文化走向世界做出了卓越貢獻。