用料
材料 | 用量 |
粿條 | 一份 |
沙茶醬 | |
花生醬 | |
芝麻醬 | |
肉類(豬肉牛肉都ok) | |
菜 |
做法
1. 粿條可以蒸熟也可以用煮的 |
2. 撈粿條起來裝盤 |
3. 花生醬沙茶醬開水1:1:1調配有芝麻醬的可以下一點 |
4. 肉類生菜過開水~扔到粿條上 |
5. 加醬~拌開~!吃~! |
材料 | 用量 |
粿條 | 一份 |
沙茶醬 | |
花生醬 | |
芝麻醬 | |
肉類(豬肉牛肉都ok) | |
菜 |
1. 粿條可以蒸熟也可以用煮的 |
2. 撈粿條起來裝盤 |
3. 花生醬沙茶醬開水1:1:1調配有芝麻醬的可以下一點 |
4. 肉類生菜過開水~扔到粿條上 |
5. 加醬~拌開~!吃~! |
潮州小食也稱潮州小吃,是潮州地方漢族傳統飲食文化一個重要組成部分。歷史悠久,千百年來,它由潮州勞動人民共同創造,是勤勞、智慧的結晶,它在潮州人民的生活中...
簡介 概況 形成 發展 繁榮粿條是福建閩南地區,汕尾、台灣省、海南省、潮汕等閩南語方言地區的特色傳統小吃。“粿條”一詞是福建閩南地區和粵東地區的叫法,同屬於閩南語系地區的海南省全省...
食品信息 粿條吃法 製作過程粿是廣東潮汕、福建、海南、台灣等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品,後引申為糕點、點心的統稱。粿在潮汕方言中是糕餅典型一類...
解釋 古籍解釋 簡介 廣東地區 福建地區沙茶粿是廣東潮州地區傳統小吃,潮州粿條有一種乾撈的食法,因“撈”後需加入油、醬料等,故在潮州方言稱為“灌”,撈粿條在潮州稱為灌“粿條”。
潮州粿條是潮州菜系的一種小吃。這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後,切條備用的小食半成品。炒粿條主要調味為老抽和沙茶醬、辣椒醬,配料可用豬肉片、牛肉片、鮮...
簡介 傳說 名店 特點清湯魚蓉窩|斑葉蘭椰香糕豆蓉黃金盒|潮州韭菜粿錦滷雲吞|佛山盲公餅山藥薏米...鮮花餅|土豆餅仔面焦餅|椒鹽鍋魁滷肉夾鍋魁|蕨菜蘿蔔苗拌冬粉鍾水餃|甜水麵黃瓜粉皮拌雞絲|山茶銀耳羹長壽薄脆|辣醬雞絲粉皮酥心脆糖|四川薄餅果醬...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄。2001年3月被原潮陽市人民政府公布為文物保護單位。王氏祠堂是"潮州前八賢...
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簡介 醬料種類排冬粉湯牛肉粿條湯|南寧老友粉炒粉乾炒牛河|雞絲炒銀針粉洋蔥炒米粉|冬菇...鴨淋粉松|麻粉肘子沙茶金菇牛肉粉|雞肉炒粉皮燉粉海帶粉皮燉肉|滑蛋牛肉冬粉煲沙茶蟹子冬粉煲|咖喱冬粉什錦煲清燉牛肉粿條|鹹魚乾燉粉條花蟹冬粉煲...
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