簡介
全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提到會世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。
第二屆中國湖北(潛江)龍蝦節主要發展
明晰思路：積極探索地方特色農業發展之路
潛江屬水網湖區，域內溝渠縱橫交錯，池塘湖泊星落棋布，擁有水面面積40萬畝，發展水產業優勢明顯。潛江市委、市政府按照“發展龍蝦產業，建設出口基地”的戰略思路，將龍蝦產業作為全市農村經濟的支柱產業、農民增收的亮點產業來抓，制定了一系列扶持龍蝦產業發展的政策措施，成立了由市長任組長、以龍蝦加工企業為主體的潛江市水產品加工園區建設領導小組，科學制定了潛江市水產品暨龍蝦產業發展規劃，力爭用3-5年時間，建成以華山水產、萊克水產、寶龍水產等三大核心企業為龍頭，功能齊全的水產品加工園區，形成比較完善的產業化經營體系。
基本拓展
抓住龍頭：不斷拓展龍蝦產業發展空間
在推動龍蝦產業發展過程中，潛江市堅持產加銷一體化發展，緊緊抓住培育龍頭企業這一重點和關鍵，突出“三引”，促進龍蝦產業向更深更廣的領域持續快速健康發展。
政策引導，扶持龍頭企業加快發展。市委、市政府明確提出，投資農副產品加工的企業，享受與外商、企業投資同等的優惠政策，從土地、稅收、電力、信貸等各個方面對龍蝦加工企業給予扶持。根據資源分布特點，設立了熊口、浩口、後湖三個水產品加工園區，先後投資近3億元對園區基礎設施實行“七通一平”，建設標準化廠房，打造龍蝦加工企業發展平台，引導企業集群發展。推行市“四大家”領導包企業、包項目制度和機制，及時協調解決企業發展和項目建設中的實際問題，為企業發展創造良好環境。全市加工園區有水產品加工企業11家，年加工能力達16萬噸以上。
潛江小龍蝦市場引導，扶持龍頭企業拓展發展空間。一是由市政府和主管部門按比例獎勵性出資，引導全市11家主要水產品加工企業建立健全市場信息網路，暢通市場渠道。二是由市商務局對企業實行“一對一”幫扶，在爭取自營出口權和國際市場開拓資金上全程服務，打通國際市場通道。三是鼓勵企業進行產品系列化開發，增強企業盈利水平。
技術引導，扶持龍頭企業提檔升級。武漢大學等一些高等院校、科研機構與華山水產合作，開發出了甲殼素、何鹽、殼聚糖等10多種新產品。2008年，華山水產投資5000萬元新建小龍蝦甲殼素、鹽酸鹽等高附加值產品加工項目，萊克水產投資4000萬元新建小龍蝦蝦青素、殼聚糖等高附加值產品加工項目，均可新增銷售收入2億元以上。
實施品牌戰略，扶持企業打造核心競爭力。該市把培植壯大品牌作為打造企業核心競爭力的重要手段，積極搶注商標。“良仁”、“楚玉”牌小龍蝦、“閩鑫”牌魚飼料被湖北省名牌戰略推進委員會確認為湖北名牌產品，“楚玉”牌蝦仁獲武漢農博會金獎，“潛江龍蝦”被確認為全省農民滿意優質品牌，“小李子”、“何鳳仙”油燜大蝦品牌得到廣大消費者認可。該市正在申報“潛江龍蝦”地理標誌產品保護。
未來介紹
著眼長遠：實現龍蝦產業可持續發展
為使龍蝦產業走上持續健康發展軌道，潛江市積極開展科研育苗和人工無公害養殖，實現了從單純消耗資源到綜合開發利用資源。2005年9月，潛江與省水產科學研究所合作，建立龍蝦種苗繁育基地，開展技術攻關，在全國率先掌握了龍蝦人工繁育技術，有效緩解了蝦苗供應不足的問題。該市探索出的蝦稻連作種養模式，受到省委、省政府高度關注，2006年被寫進省委的一號檔案，在全省推廣。該市通過農業部認證的無公害水產品63個；通過省無公害水產品產地認證的有17個，面積達到12.78萬畝。同時中央財政和省、市兩級政府加大對小龍蝦養殖基地建設的扶持力度，現已累計投入2800萬元，建成了面積達25000畝的現代農業小龍蝦標準化高效健康養殖基地。2010年全市稻田養蝦麵積達19.8萬畝，預計可產龍蝦2.6萬噸，為農民增收3.66億元。
該市按照“風險共擔、利益均沾”的產業化運行機制，相繼成立了水產品產銷協會、龍蝦養殖協會、特種水產養殖協會、荊楚漁業合作社等17家水產品中介組織，網路全市萬餘農戶，擁有會員8000餘人。中介組織既推動了龍頭企業經營規模擴大，又有效保護了農民既得合法利益，大力推動了訂單農業的發展，帶動了企業增效和農民增收。
放眼世界：打造以潛江為核心的國家發展優勢
2004年，湖北小龍蝦出口突破4000萬美元，首次超過江蘇成為全國最大的小龍蝦出口加工基地，潛江小龍蝦產品出口占到了全省的60%以上。同年7月，省政府將潛江水產品加工園區建設納入全省優勢農業產業板塊基地建設範圍，潛江龍蝦加工業開始集群式發展。2008年，全市水產品加工企業出口水產品8000萬美元。水產品加工也突破了行政區域的資源範圍約束，原料來源由原來的潛江市逐漸擴大到全國1/3的水產品養殖區域，加工品種由原來的“一蝦”發展為“一蝦多魚”。萊克、華山水產還取得了國際龍蝦市場第一話語權。
實踐永無止境，發展未有窮期。經過近10年的發展，龍蝦產業已成為全市經濟發展的重要支柱和農民收入的新增長點。湖北潛江市委市政府全面貫徹落實科學發展觀，努力將潛江建成全國小龍蝦繁育養殖、科技示範和加工研發“三大中心”，在國際淡水水產品市場全面打造以潛江為核心的國家發展優勢。
