簡介
江蘇漁蒙家餐飲連鎖有限公司是2006年初成立的全國連鎖加盟餐飲企業,註冊資金500萬元。她地處“長三角”,管理公司設在素有江南“美食之都”之稱的常州市。
本公司現有員工500多名,年營業額近7000萬元,利稅1000多萬元。公司先後在江蘇、浙江、上海、安徽、福建等地建立漁蒙家公司直營店、特許加盟店20餘家,並在南京建立了物料加工中心、物流中心、一個千噸冷庫、一所培訓學校;二個固定的肉類專業加工廠及三個龍蝦養殖基地,為公司長年供貨;一個專業的管理團隊,為“漁蒙家”所開的每個新店做管理支持。物料加工中心是以保障品質為前提,加工優質的底料和湯料,根據餐飲行情,適時開發研製新產品,並且保證口味的高度一致性;物流中心主要配送各個直營店、加盟店的物料,保證各直營店、加盟店的正常運營,400公里內的物料當天送達;以清真食品為主的二個肉類加工廠,年生產各種羊、牛肉及副產品5000多噸,專為我公司提供肉類產品;三個龍蝦養殖基地地處洪澤湖、藩陽湖、洞庭湖,年供優質龍蝦500多噸,專為我公司提供蝦產品。管理團隊有餐飲職業經理10多名,財務、工程設計、培訓講師若干名,營運經理20多名,可保障多家店的同時籌備和開業。
公司從創業伊始,就成功地引入盱眙龍蝦和神湯火鍋相結合的運營策略,獨闢蹊徑,通過不斷的運營與完善,終於摸索出一條適用於兩種特色餐飲有機結合的獨特之路。火鍋涮,在蒙式火鍋基礎上,延伸開發了蒙式燒烤、休閒燒烤系列產品,並進一步改進了湯和底料,以適應江、浙、滬、皖一帶民眾清淡、爽口的口味特性;龍蝦,博採盱眙龍蝦各家之長,開發了獨特的龍蝦調料大禮包,燒制的龍蝦口味醇厚,香中帶甜,甜中帶麻,麻中帶辣,辣中有鮮。
公司在一年多時間裡,先後被授予“中華名火鍋”,“綠色餐飲企業”,“盱眙龍蝦全國十大名店”等稱號。
目前,公司將繼續擴展連鎖門店,注重提高各店運營質量。同時加快新品研發,不斷提高公司的核心競爭力。公司熱忱歡迎社會有識之士加盟,共同發展漁蒙家餐飲連鎖事業。
漁蒙家,閃爍著餐飲人智慧的品牌,正以豪邁的熱情,笑迎四方賓客,並將以矯健的步伐,邁向全國,走向世界!
企業標識
1、該標誌直接以象形字“魚”為設計元素,經藝術加工、抽象變化而成,標誌簡潔、明快、大方,富文化氣息;
2 、該圖案首先像魚(點“漁”題),其次像蒙古包(點“蒙”題),還像草屋(點“家”題),再仔細看還像漁夫穿戴的蓑笠,似乎還像捕魚的魚網,寓意十分豐富,耐看,返樸歸真;
3 、該圖案還像中國結,寓意“漁蒙家”將植根在中華文化基礎上,全體員工齊心協力,永結同心,立志把“漁蒙家”做大做強;
4 、該圖案三對筆劃由小變大,還寓意著公司不斷發展,連鎖加盟,有著光明燦爛的前景;
5 、標誌還寓意“漁蒙家”集南方人特有的細膩和豐富內涵,整合了漁蒙家世家秘制“神湯火鍋”和“盱眙龍蝦”等多元文化,精心打造出“漁蒙家”——火鍋•龍蝦 / 全國連鎖的特色餐飲品牌;
6 、標誌寓意豐富、有特色、過目不忘,可廣泛套用於名片、信封、信簽、信紙、碗筷、加盟店、形象牆、廣告牌等 VI 企業形象系統。