滑子菇炒翅尖

滑子菇炒翅尖是一款非常美味的中式美食。美味可口，老少皆宜，所需主要原料有滑子菇、翅尖、 彩椒少許

所屬分類:炒菜 老少皆宜 禽類食材：滑子菇、翅尖、彩椒少許
配料：雞精、冰糖、醬油、料酒、香油、花椒、大料、蔥姜蒜
口味：香
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
滑子菇炒翅尖的做法:
1.滑子菇洗淨，在熱水中焯1-2分鐘。
2.炒鍋熱油，下入花椒、大料、蔥姜蒜爆香。
3.倒入雞翅尖（可以剁小塊，也可以直接整的，隨意）翻炒，加入醬油翻炒。
4.加入冰糖，翻炒片刻之後，倒入開水，無需沒過翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透）
6.燒開之後，轉小火慢燉10分鐘。
7.加入滑子菇，燒幾分鐘。
8.加入調味料和彩椒塊，大火收汁。