滋補涮火鍋

進補效果：對於滋補火鍋來說，主要是通過鍋底和涮菜來達到滋補的效果。這一系列滋補火鍋的鍋底主要含有60多種滋補調味料，包括當歸、黨參、枸杞、桂圓、紅棗、白蔻等，含有大量的微量元素，能夠補充鈣質，增強人體免疫力，滋補養顏，在秋天的時候有很好的熱身效果。

★菜名：滋補涮火鍋

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★菜系：內蒙古

★秋季進補菜餚：滋補火鍋，包括滋補清湯鍋、滋補鴛鴦鍋、滋補麻辣鍋等。

★涮菜推薦使用菜品：來自內蒙古錫林格勒草原的肥尾羔羊肉、精品裡脊。

★原料特點：鍋底的滋補調味料都是按照秋季的季節特點遵照一定比例進行配置。

★製作特點：火鍋使用的高湯是用牛棒骨和老母雞熬制而成。

★口味特點：滋補清湯鍋突出枸杞清香，味道鮮美；滋補鴛鴦鍋可以調眾味；滋補麻辣鍋突出麻辣香味；所用的肥尾羔羊肉質鮮嫩，湯味久涮不淡；精品裡脊非常難得，一般來說，一隻12公斤的羔羊，只產精品裡脊100g，該肉口感松嫩，瘦而不柴。