原料
六碗水
番茄一隻(約150g)
當歸3片(約6g)
濃縮湯料2塊 輔料: 大蔥50g
姜 20g
做法
1.番茄洗淨後切塊。
2.放入六碗水(1500ml),煮沸後加入2塊濃縮湯料和番茄、當歸、大蔥、姜。
3.待火鍋煮沸後加入涮料即可。
小貼士
注意打火鍋時候大蔥和姜先放入水中和水一起加熱沸騰,番茄需要帶煮沸後才放入鍋中,以保留番茄中的茄紅素。
滋補養生火鍋是一道以牛肉湯、當歸、姜為主要食材製作的美食。
六碗水
番茄一隻(約150g)
當歸3片(約6g)
濃縮湯料2塊 輔料: 大蔥50g
姜 20g
1.番茄洗淨後切塊。
2.放入六碗水(1500ml),煮沸後加入2塊濃縮湯料和番茄、當歸、大蔥、姜。
3.待火鍋煮沸後加入涮料即可。
注意打火鍋時候大蔥和姜先放入水中和水一起加熱沸騰,番茄需要帶煮沸後才放入鍋中,以保留番茄中的茄紅素。
《火鍋這樣吃最滋補:食療火鍋100款》是2009年4月1日由科學出版社出版的圖書,作者是陳巍。[1] 本書主要介紹了100種食療火鍋及它們的相關知識。
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