滋潤木瓜帶魚湯

滋潤木瓜帶魚湯

滋潤木瓜帶魚湯是一道美食,製作原料是木瓜、黑木耳、排骨。

做法:

1. 木瓜洗淨去皮,剖開去籽,切塊;
2. 黑木耳洗淨,用溫水泡軟,去蒂,撕成大小適中的塊狀;
3. 排骨洗淨切塊,汆水撈起;
4. 帶魚洗淨,腹內黑膜一定要刮淨,瀝乾水,切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油,待油燒至七成熱,下帶魚塊和薑片,小火煎至兩面微黃鏟起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

功效:

湯水奶白,味道清潤。潤肺舒脾、養肝補血、澤膚養發、豐胸催乳。

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