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《酒店熱賣湘菜》
《酒店熱賣湘菜》主要介紹了中華美食。
書籍介紹 作者簡介 湘菜簡介 主要風味湘菜 本書目錄 -
湘菜王
《湘菜王》是陳志田編寫，湖南美術出版社2011年12月1日出版（第1版）的一本圖書。
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湘菜盛宴
《湘菜盛宴》由省烹飪協會副會長、長沙飲食集團公司董事長劉國初主編，王墨泉、許菊雲、張力行、聶厚忠等多名湘菜大師參與編寫。
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湘菜精品
《湘菜精品》是湖南科學技術出版社於2007年出版的圖書，作者是許菊雲。
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組庵湘菜
組庵湘菜是由湖南晚清至民國時期名人譚延闓及其家廚所創立。組庵湘菜以“原材料選取精良、刀工處理精細、烹製技藝精湛、味道調和精準”的美食理念贏得了人們的青睞...
緣起 傳說 菜品 -
湘菜集錦
《湘菜集錦》 是2005年湖南科技出版社出版的圖書，作者是石蔭祥。本書以“冷菜類”、“豬肉類”、“雞類”、“鴨類”、“鴿類”等分類，介紹了各種風味獨特的...
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大湘菜報
2016年8月9日上午，一份以菜系命名，定位做“有味道的報紙”的《大湘菜報》在長沙創刊。新湖南客戶端湘菜頻道，大湘菜微信公眾號同步上線。
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川湘菜聖經
《川湘菜聖經》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是陳志田。
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湘菜精華
乾燒鮮魚 辣姜雞 酸辣雞丁
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經典湘菜燒
《經典湘菜燒》是由譚兆元著作、湖南科技出版社出版的書籍。
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