介紹
[泰安樓]
泰安樓及附屬建築占地面積6684平方米，其中主樓占地2577平方米，兩側書齋占地2764平方米，門坪及花台占地1325平方米，共有200個房間。泰安樓屬磚石木結構建築，坐東北向西南，呈四方形，長49米，寬52.6米，門口有寬闊的門坪和水塘。樓高11米，分三層，一層牆寬為0.92米，三層牆寬0.44米，一、二層外牆為石牆，三層外牆壁及內牆為磚牆。因樓外牆為石牆，故該樓俗稱石樓。該樓一至三層四周向內設前走廊，一層走廊的柱子為上木下石，二、三層為木柱，三樓前排中廳設有祭壇，為防外患，三層除前廊外還設有後走廊。一、二層不設窗，三層才開窗，並設有槍眼，整座大樓只有一個大門出入，門板鑲上厚厚的鐵皮，大門頂有蓄水池，供滅火之用。
大門
湖寮泰安樓大門泰安樓的大門非常獨特，乍一看，眼前一座雄偉的門樓，細一看，這門樓原來是鑲嵌在牆上的。據說，這樓的主人是做生意發家的，沒有功名不能建門樓，後來他靈機一動，就想出了個絕妙的辦法做了個假門樓。大家看，是不是足以亂真呢？
樓中樓
湖寮泰安樓內中軸線主體建築為平房，分上下二堂，上堂書“祖功宗德”陳列藍氏先祖神主牌，並作為祭祀的祠堂，堂左右側設有廂房，樓內平房四周為天井，三層方形樓房把主體平房環抱在中間，形成樓中有屋、屋外有樓的格局。樓的兩側各有一座書齋，是供讀書求學的場所，樓內右側天井有口水井，井水清澈可口，現仍可飲用。
興建泰安樓時有個有趣的故事，樓主人藍少垣公在該樓工程進到第三層時，他把辦公地點也搬到二層的一間房子裡，規定凡前來領工資的工人不管是誰，都要手提兩塊磚到三樓後才來領工資。那時候的工資是每日清算，結果就這樣節省了建三層所用火磚的搬運費。從這裡可以看出當時樓主的聰明智慧。
客家風情博覽館
規劃泰安樓布置客家生產、生活用具、客家服飾、客家名人風範等展區，較為集中地體現了大埔客家的人情風貌。其中一樓的客家發展史、生產、生活用具，客家服飾、節慶活動用具展區，詳細地記載了千年來大埔客家人的發展、生產、生活情況；二樓為大埔古文物、樓主人生平、客家名人風範、客家民居、名寺名址圖片模型展區、客家珍奇風物資源展區；陶瓷文化、開國100位將軍書畫、埔藉108位將軍生平事跡、華僑事跡、名茶文化、客家美食文化等展區。目前，布展工作正在進行。
據說泰安樓的藍姓祖公極為節儉，原計畫在樓右側也建一個同樣的方石樓，構成鴛鴦樓，後因意外早亡，計畫沒有實現，成為現在的單片樓，實為遺憾。
泰安樓歷史悠久，規模雄偉、粗獷，布局合理、科學，文化內涵豐富，是客家民居建築的一大奇觀，也是中國與世界民居建築史上的文化瑰寶。2000年底，國家文物局文物保護司、中國國際古蹟遺址理事會秘書長郭旃前來此樓考察後，認為該樓是研究中國古代民居建築和客家歷史文化及民俗風情的“歷史人文博物館”，完全符合世界文化遺產申報條件，現大埔正向聯合國教科文組織申報世界文化遺產。
湖寮泰安樓