鹽業體制
輕工鹽業大廈湖南省鹽務管理局是湖南省人民政府鹽業主管機構，負責全省鹽業管理工作，並對市、縣（市、區）鹽業機構實行垂直管理。與輕工鹽業集團公司合署辦公。內設鹽政管理辦公室(省鹽政執法大隊）。
集團概況
一、集團擁有鹽業分支公司80家，湘澧、湘衡鹽礦、輕鹽房產公司、輕鹽科技公司等全資子公司4家，晶鑫科技公司和湘瓷科藝公司等控股和參股公司2家，輕工高級技校、輕工研究院和輕工紡織設計院等科研院（校）4家。集團在職員工7696人，其中各類技術人員1294人，高級職稱132人，享受特殊津貼的專家6人。
二、集團對鹽業生產和運銷企業實行“產、運、銷、人、財、物”一體化管理。全省鹽業資本實行統一運作、資源統一配置、市場統一監管，生產與銷售相互銜接、經營與管理互為支撐、計內與計外統一調配。按照“布局合理、輻射到位、方便民眾、便於管理”的原則，全面實行食鹽配送制度。集團“雪天”牌商標為湖南省著名商標。湖南省鹽業質量檢測中心負責定期對集團鹽產品進行質量檢測與監督。
三、2007年，集團實現銷售收入19.44億元，利潤總額1.8億元，年末資產總額達到18.15億元，所有者權益10.94億元，資產負債率29.33%，集團生產各類鹽150萬噸，運銷企業銷售各類鹽49.6萬噸。食鹽計畫完成率、食鹽碘鹽合格率、合格碘鹽覆蓋率保持全國前列。
四、“十一五”期間，湖南輕鹽集團將依靠體制、管理和技術三個創新，促進由產品經營向產品與資本經營、由粗放經營向集約化、節約型經營、由傳統經驗型管理向以信息化為手段的現代化管理三個轉變，著力於產業結構、產品結構和資本結構的三個最佳化，實現創全國同行業規模、技術和效益三個一流的目標，力爭成為國內一流、鹽化一體的特大企業集團。
組織機構
機構設定：
辦公室、財務部、人力資源部、生產運銷部、企業發展部、黨群工作部、監察審計部、信息研究中心。
分公司：長沙市鹽業公司、岳陽市鹽業公司、永州市鹽業公司、懷化市鹽業公司、張家界市鹽業公司、邵陽市鹽業公司、婁底市鹽業公司、益陽市鹽業公司、常德市鹽業公司、郴州市鹽業公司、衡陽市鹽業公司、株洲市鹽業公司、湘潭市鹽業公司（鹽務管理局），津市鹽業調運分公司。
全資子公司：湖南省湘澧鹽礦、湖南省湘衡鹽礦、湖南輕鹽房地產有限公司、湖南省輕工紡織設計院。
控股子公司：湖南輕工研究院有限責任公司、湖南晶鑫物業管理公司、湖南晶鑫科技股份有限公司、湖南省輕鹽科技有限公司。
參股子公司：湖南湘瓷科藝股份有限公司、湖南輕工食品公司、中鹽大廈。
下屬學校：湖南輕工高級技工學校、湖南輕工中專學校。
領導集團
李紹雲：湖南輕工鹽業集團董事長、湖南省鹽務管理局局長。
王新松：湖南輕工鹽業集團黨委書記、副董事長、湖南省鹽務管理局副局長。
郭劍萍：湖南輕工鹽業集團總經理、湖南省鹽務管理局副局長。
譚春初：湖南輕工鹽業集團黨委委員、副總經理、湖南省鹽務管理局副局長。
李建新：湖南輕工鹽業集團黨委委員、副總經理、湖南省鹽務管理局副局長。
馮傳良：湖南輕工鹽業集團黨委委員、副總經理、總會計師、湖南省鹽務管理局副局長。
李明輝：湖南輕工鹽業集團黨委委員、紀委書記。
胡紅輝：湖南輕工鹽業集團黨委委員、董事、湖南省鹽務管理局副局長。
王浩：湖南輕工鹽業集團工會主席、職工董事。
李志勇：湖南輕工鹽業集團董事、輕工房產公司董事長。
歐陽維江：湖南輕工鹽業集團總經濟師。
蘇德輝：湖南輕工鹽業集團總法律顧問。
江秋波：省國資委駐輕鹽集團監事會主席。
